北海道その５（番外編）

カクテル「パラディス　ヴェール」

札幌後楽園ホテルのバー「ダンテ」の豊（ゆたか）さんはとてもステキな女性のバーテンダーで、

これは豊さんオリジナルのフレッシュフルーツしかもバナナを使ったカクテルです。

バナナと緑茶リキュール、ラムなどを合わせているそうですが、ほんのりした甘さと強すぎない

緑茶の香りが絶妙のバランスでした。

「お酒のことは、まだまだ勉強中です」と笑っていらっしゃいましたが、大変よくご存知で、

お酒のこと、北海道のことなど話は尽きず、時間を忘れて楽しいひと時を過ごさせて

いただきました。

 

バーが気に入ったから、というわけではありませんが

最近、札幌といえばここですの・・・・・・後楽園ホテル。

最上階までの吹き抜けが気持ちよく、ホテルマンの方々の対応は素晴らしく高級感が

漂うのですが、それでいてなぜか我が家に帰ってきたような安堵感があります。

 

3兄弟？

 

幸いなことに、遭遇しませんでした。