果実酒の楽しみ

昨年、急に思い立って梅酒をつけ、冬になって飲んでみたら
我ながら美味しくできていた・・・という経験に調子付いて、
今年も梅酒を２瓶つけてみました。



ちょっと奮発して、和歌山県産の梅を、安いホワイトリカーでたっぷりと。
２瓶作る理由は、ひとつはすぐに飲むため、ひとつは何年も保存するため・・・
子供の頃は、アルコールを入れずお砂糖だけで漬けた梅ジュースを
毎年夏に飲んでいました。
今では懐かしい味です。

そして、さらに調子に乗って、
少し小ぶりのビンに、果実酒を３本漬けてみました。



左から、キウイ、リンゴ、ネーブルです。
３ヶ月で美味しく飲めるそうですから、美味しいかどうかは
秋まで待たないとわかりません。
植物は毎日声をかけるとそれに応えてくれるとか・・・果実酒にそれが通用するかどうかは
わかりませんが、毎日「美味しくなれ～」と、語りかけようと思っています。
秋になったら・・・美味しい秋の味覚とともにロックで・・・寒くなったらホットでもいいかな・・・
そんなことを考える楽しみだけでも、漬けた甲斐があったようです。

コメント 13

こんばんは～
梅酒、美味しいですよね。
去年のが残っているから今年は作りません。
梅ジュースにしようかと。。
キウイでも出来るんですね。
「おいしくなぁれ」って声をかけるといいですよ。
私もよくやってます。（笑
秋が楽しみですねぇ～
by k-sakamama (2008-06-11 21:33) 

おぉ！　うちも　ちょうど　やったところです♪　
梅酒じゃないけど　
ゆすらうめと　お酢をつけたり
夏みかん（もしかしてハッサク？）と　氷砂糖等　
真夏まで　とっておけるかしら・・・
by amane (2008-06-11 22:21) 

こんにちは。色々なのを作ったのですね♪見ているのも色が綺麗でいいですねえええ♪出来上がりが楽しみですね(#^.^#)
by あいこ (2008-06-12 11:06) 

散歩する道に「梅もぎとり」のノボリが出てて、
ああ、今年もそんな季節なのかって、毎年思う時期（笑）
秋まで待ち遠しいんだよな（笑）
ようやく梅雨らしい天気になったね。
って、今年は春からずっと梅雨のような気もするんだけど。
キウイにすごく惹かれる（笑）
by yuhki (2008-06-12 11:32) 

私も１０年前まで梅酒を作っていました。最近は面倒になってやっていません。いろいろな果実酒を造られていますね。少しずつ味見がしたくなります。楽しみができていいですね。
by toshi (2008-06-13 06:21) 

k-sakamamaさん、ありがとうございます。
キウイが本当に美味しいかどうかは？ですけどね・・・
全部ダメだったらどうしよう・・・それなりに出費したのに・・・と
今から不安ですわ。

amaneさん、ありがとうございます。
amaneさんのお宅もお漬けになりましたか～季節ですものね。
ゆすらうめを漬けるって初めて聞きました。
いろいろあって本当におもしろいですね～

あいこさん、ありがとうございます。
ホント、漬けたその日は綺麗でした～今はちょっとアルコールで
くすんだ色になってしまいましたけどね。
味が伴ってくれればいいのですが・・・

yuhkiさん、ありがとうございます。
「梅もぎとり」っていいですねぇ～是非うかがいたいくらい。
秋まで待ち遠しいですよ～そして、秋になる頃には
忘れていたりしてね（笑）全部美味しく飲めるように
祈っててくださいませ。

toshiさん、ありがとうございます。
toshiさんのお宅に、じっくり漬け込んだ梅酒の瓶って
すごく似合う気がしますね。
全部本当にのめるのか・・・ちょっと心配ですわ～

by tomoe (2008-06-13 09:33) 

美味しくなぁ～れっ♪
きっと梅酒君たちにも、通じると思いますよ。Mozart の曲なんか聴かせたらどうだろう???
ウイーンぽい味になっちゃうでしょうか(笑)。

自分も梅酒or梅ジュース???は、子供の頃、夏休みのいなかの祖母の味でした。
毎年、飲むのを楽しみにしてたな　^^

自分的には、キウイのが気になる!!
by ぼるふがんぐ (2008-06-14 06:12) 

梅酒は私も漬けていましたが、最近はあまり
飲む人がいなくなり、自然消滅です。果実酒は
美味しそうですね～～飲みたいなぁ～！
by pegasas (2008-06-14 15:19) 

いいですねぇ梅酒大好きです(* ^ーﾟ)
キウイも気になるなぁ。
梅酒はブランデーでつけると
美味しいですよv(￣ー￣)v

by きんちゃん (2008-06-18 01:32) 

ぼるさん、ありがとうございます。
そうか・・・モーツァルトねぇ・・・大丈夫、リビングの横の廊下に
棚を作っておいているから、リビングでかかっているクラシックは
きっと聞こえているはず！今度からモーツァルトをたくさん聞こう！！

pegasasさん、ありがとうございます。
うちは飲む人のほうが多そうで困っていますけど・・・
梅酒以外がうまくいくといいのですがねぇ・・・

きんちゃん、ありがとうございます。
そうそう、ブランデーがいいらしいですね。
でも予算がぁ・・・ま、どうなることやらですが楽しみですわ～

ゼイバーズさん、ご訪問とＮＩＣＥをありがとうございました。
by tomoe (2008-06-18 17:02) 

tomoeさん、お久しぶりです。
今日もまたビックリっ(≧◇≦)
昨日実家で、昨年母が作った梅酒を少し飲みながら
今度は自分で・・・なんて思ってたところです。
それにしても、どれも美味しそう！！
絶対おいしくできあがりますよ～。今から楽しみですね♪
いろんなフルーツみてたら、サングリアとかも飲みたくなっちゃった。
by ミク (2008-06-19 16:00) 

色・香り・そして味も楽しめますものね♪
by solty (2008-06-22 18:51) 

ミクさん、ありがとうございます。
ここにもコメントいただいていて、気付かなくてすみませんでした。
ほんとに？梅酒飲んでいたところ？
なんで、こんなに嬉しいんでしょうね～きっと、いつもミクさんと
同じ感覚で同じようなこと考えているんだろうな～なんて思って
しまいました。

soltyさん、ありがとうございます。
ここへのリプライ遅くなってすみません。
目で楽しむって重要ですよね～ホント、楽しみにしています！

by tomoe (2008-06-28 11:38)